Réduire la sédentarité, encourager le mouvement, soutenir l’équilibre alimentaire : des leviers pour l’entreprise

Horaires atypiques, charge mentale, manque de temps, pauses insuffisantes ou mal adaptées peuvent freiner l’adoption de comportements favorables à la santé. À l’inverse, un cadre de travail bien pensé, agréable et propice aux pauses de qualité peut devenir un véritable levier de prévention. C’est d’autant plus important que la sédentarité constitue un risque à part entière, distinct du simple manque d’activité physique. En 2024, 28 % des adultes déclaraient passer plus de 7 heures par jour assis, avec une exposition encore plus marquée chez les télétravailleurs, les cadres et les professions intellectuelles supérieures.  

Un enjeu concret pour l’employeur 

Des repas pris trop vite, une hydratation insuffisante, une sédentarité prolongée ou un manque de récupération peuvent favoriser fatigue, baisse de concentration, irritabilité et diminution de la vigilance. À l’inverse, une alimentation plus équilibrée, une activité physique régulière et des pauses mieux réparties soutiennent l’énergie, l’attention, la récupération et le bien-être. 

Pour l’employeur, l’enjeu est double : agir en faveur de la santé des salariés tout en renforçant les conditions d’une performance durable. Des travaux recensés par Santé publique France montrent d’ailleurs que les interventions visant à limiter la sédentarité en milieu professionnel peuvent améliorer la santé et le bien-être sans réduire la productivité. 

Que peut faire l’employeur ? 

L’employeur ne peut pas agir à la place des salariés, mais il peut créer un cadre qui facilite des comportements plus favorables à la santé et diffuser des messages de prévention simples, concrets et adaptés aux métiers. 

. Cela peut passer par : 

• garantir de vraies pauses repas, dans de bonnes conditions de temps, de lieu et de confort : un temps suffisant pour manger sans précipitation, un espace adapté et calme ;  
• encourager de courtes marches après le repas qui favorisent à la fois le mouvement et les échanges entre collègues ;  
• faciliter l’accès à une offre alimentaire équilibrée et à l’eau ;  
• mettre en place des pauses actives, des réunions debout, des rappels pour se lever, ainsi qu’un aménagement des espaces favorisant les déplacements et l’alternance des postures comme les bureaux à plateau mobile ;  
• créer un environnement plus convivial qui favorise les échanges et l’adhésion aux messages de prévention ;  
• mettre à disposition des supports d’information ou des ressources pratiques sur l’alimentation, l’activité physique et la santé au travail ;  

Ces actions prennent tout leur sens lorsqu’elles s’inscrivent dans une démarche globale de prévention, articulée avec l’organisation du travail et les réalités du terrain. 

À retenir 

Alimentation, activité physique et réduction de la sédentarité ne sont pas des sujets secondaires. Ce sont des leviers utiles pour soutenir la santé, la récupération, la vigilance et la qualité de vie au travail. Pour les employeurs, l’enjeu n’est pas de substituer ses leviers à la prévention des risques professionnels, mais de l’enrichir par une approche cohérente, concrète et durable.